惊蛰时节|春雷乍动，万物复苏，宜养阳护肝，食梨润燥
惊蛰，古称“启蛰”，是农历二十四节气中的第三个节气，标志着仲春时节的开始；太阳到达黄经345°时。
“斗指丁为惊蛰，雷鸣动，蛰虫皆震起而出，故名惊蛰。” 惊蛰天气明显变暖，诸如流感、水痘、流行性出血热等在这一节气都易流行爆发，要注意严防。
节
气
别
称
该节气在历史上也曾被称为“启蛰”。《夏小正》曰：“正月启蛰”。在现今的汉字文化圈中，日本仍然使用“启蛰”这个名称。
汉朝第六代皇帝汉景帝的讳为“启”，为了避讳而将“启”改为了意思相近的“惊”字。同时，孟春正月的惊蛰与仲春二月节的“雨水”的顺序也被置换。同样的，“谷雨”与“清明”的顺次也被置换。
进入唐代以后，“启”字的避讳已无必要，“启蛰”的名称又重新被使用。但由于也有不用惯的原因，大衍历再次使用了“惊蛰”一词，并沿用至今。
日本与中国一样，在历代的具注历中使用“惊蛰”。此后，日本也采用了大衍历与宣明历。“启蛰”的名称在日本的使用始于贞享改历的时候。
气
候
特
点
惊蛰雷鸣最引人注意，如“未过惊蛰先打雷，四十九天云不开”。
惊蛰节气正处乍寒乍暖之际，根据冷暖预测后期天气的谚语有：“冷惊蛰，暖春分”等。惊蛰节的风也有用来作预测后期天气的依据。如“惊蛰刮北风，从头另过冬”、"惊蛰吹南风，秧苗迟下种"。
现代气象科学表明，“惊蛰”前后，之所以偶有雷声，是大地湿度渐高而促使近地面热气上升或北上的湿热空气势力较强与活动频繁所致。
从我国各地自然物候进程看，由于南北跨度大，春雷始鸣的时间迟早不一。
云南南部在1月底前后即可闻雷，而北京的初雷日却在4月下旬。“惊蛰始雷”的说法仅与沿长江流域的气候规律相吻合。
饮食清淡多吃梨
中医讲:"肝主青色，青色入肝经。"从饮食方面来看，惊蛰时节饮食起居应顺肝之性、令五脏和平。日常饮食要清淡健脾护肝，少酸多甜多吃些水果缓解春燥。
惊蛰时节，乍暖还寒，气候比较干燥，很容易使人口干舌燥、外感咳嗽。生梨性寒味甘，有润肺止咳、滋阴清热的作用，吃梨不仅清火去热，还能保护肝脏，让身体抵抗外界病菌的能力更强，民间素有惊蛰吃梨的习俗。
梨儿浑身都是宝
梨富含膳食纤维，是最好的肠胃“清洁工”。饭后吃梨，能促进胃肠蠕动，使积存在体内的有害物质大量排出，避免便秘。
梨具有护肝润燥的功效，在气候干燥时，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨可缓解干燥。梨味甘酸而平，有保护肝脏、止咳化痰、养血生肌的作用。
梨具有降低血压、养阴清热的功效，患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人，经常吃梨大有益处。
但血虚、畏寒、腹泻、手脚冰凉等问题的人不易多吃梨，最好煮熟再吃，以防湿寒症状加重；用以止咳化痰作用，不建议选择含糖量太高的甜梨；梨也不应与螃蟹同吃，以防引起腹泻。
梨的各个部分都有不同的作用
梨果：生津、护肝、润燥、清热、化痰、消渴、眼赤肿痛、消化不良。
梨果皮：清心、润肺、降火、生津滋肾、补阴。根、枝叶、花有润肺、消痰、解毒的功效。
梨籽：含有木质素，是不可溶的纤维，能在肠道中溶解，形成像胶纸的薄膜，与肠道中的胆固醇结合将其排出体外。
梨是良性，不能生吃？
不过，也有人说，体质虚寒、腹部冷痛者不宜生吃梨，因为梨性寒，生吃会肚子痛、导致腹泻，尤其是女孩子千万不能生吃。其实这种说法有点杞人忧天了。
之所以有些人吃完梨会觉得不舒服，可能有两个方面的原因。
一方面，可能是因为梨的膳食纤维。吃梨的时候，很多人会感觉到有些品种的梨，果肉中仿佛有硬渣，口感比较粗糙，有些人消化不好，会觉得不舒服。但其实他们都是膳食纤维。
另一方面，可能是因为温度低。天气冷了，吃凉的水果，有些人肠胃接受不了天冷的温度，也会不舒服。
如果你有肠胃不好、容易腹泻等问题，吃生的冷的梨子会觉得不舒服，甚至会出现胃痛等不适现象，可以考虑少吃或者将梨加热煮汤水之后再吃。
除了吃梨，还为大家总结了，这个节气适合食补的粥和茶汤。各色功效皆有，来试试吧~
止咳安神——百合杏仁粥
春季生发，在办公室内经常听到“咳咳”的干咳声，晚上往往咳嗽更严重，影响休息和睡眠。建议可以喝点百合杏仁粥，百合具有补中益气、温肺止咳的作用，杏仁归肺经、脾经，有祛痰、止咳、平喘的作用。
干燥上火——白菊花泡茶
牙龈肿痛、便秘干燥，不妨喝点花茶。花茶中以菊花为好，而在菊花中以白菊花为佳。在古书中就有记载：“甘菊，取白色者，其体轻，味微苦，性气和平，至清之品。”泡冲白菊花茶，代替水来喝，可以起到疏散风热，清热解毒的作用。
预防感冒——葱白萝卜饮
惊蛰时期是流行性感冒高发时期，可以熬点葱白萝卜汤喝。将葱白切成段后和萝卜片一起用大火煮开；也可以先将白粥熬好，再加入葱白焖煮一会。鼻塞、嗓子不舒服时喝一些，有预防感冒的作用。
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