夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”。夏至是24节气的第10个节气，在每年的6月21日或22日，是北半球一年中白昼最长、黑夜最短的一天。此时，北半球的白昼达最长，且越往北越长。古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰。《周礼.春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。 糜与鹿虽属同科，但古人认为，二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生，所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰，所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴，所以在冬至日角才脱落；雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣；半夏是一种喜阴的药草，因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见，在炎热的仲夏，一些喜阴的生物开始出现，而阳性的生物却开始衰退了。夏至这天虽然白昼最长、太阳角度最高，但并不是一年中天气最热的时候。因为这时接近地表的热量还在继续积蓄，并没有达到最多的时候。但进入夏至之后，我国大部分地区就进入盛夏了，高温酷暑天气时常出现，气温有时可达40℃上下。
中医认为夏至节气进入阳气最旺时节，这一时节的养生保健，要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；饮食宜清淡，不宜肥甘厚味。夏至对应乾卦，六爻皆阳，天地间的阳气达到极致，进入盛夏，在此以后，阳将渐消而阴逐渐增长。夏至日当天白昼最长，黑夜最短。这一时节的养生保健，一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；另一方面，夏季也是所谓“阴阳争死生分”的时节，因为此前是阳长阴消，此后则转为阳消阴长，此时盛阳覆于阴上，阴始生于其下，喜阴的生物开始滋生而喜阳的生物开始死去（如夏枯草），阴阳交错，人易生病。
嵇康在《养生论》中说：“更宜调息静心，常如冰雪在心，炎热亦于吾心少减，不可以热为热，更生热矣。”他对我们的启发是：在炎热的夏天，应当调整呼吸，使心神安静，意念中如能想像着心中存有冰雪，便不会感到天气极其炎热了。也就是说，我们不应当被炎热扰乱心神，使心境烦躁，夏至养生宜保持心情平和舒畅。夏至时节，大多数人会有全身困倦乏力以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作。究其原因，是盛夏出汗多，人体精气随汗液排出，气不足，津液也不够，所有盛夏应当多补充营养汤液以补充津液和气。在夏至时节运动最好选择在清晨或傍晚天气较凉爽时进行，场地宜选择在河湖水边、公园庭院等空气新鲜的地方，有条件的人可以到森林、海滨地区去疗养、度假，锻炼的项目以散步、慢跑、太极拳、广播操为好，不宜做过分剧烈的活动，若运动过激，可导致大汗淋漓，汗泄太多，不但伤阴气，也宜损阳气。在运动锻炼过程中出汗过多时，可适当饮用淡盐开水或绿豆盐水汤，切不可饮用大量凉开水，更不能立即用冷水冲头、淋浴，否则会引起寒湿痹证、黄汗等多种疾病。
养生保健要顺应季节特点，从立夏开始，人体的阳气就开始不断的向外疏散，夏至养生的重点在于养阳气。但是，需要注意的是虽然夏至这天是阳气最旺盛的时候，但是体内的阴气也开始出现了，所以在养阳的同时不能忘记养阴，不然就容易阴阳失调患上疾病。
夏至的身体调节
1、顺应季节变换，这个时节要晚睡早起外加午休，保证每天有7小时以上的睡眠时间。2、养精神，养心态，保持开朗乐观，心胸宽阔，神清气爽，精神饱满。
夏至饮食特点
夏季大家都会觉得没有胃口，食欲不振，夏季饮食宜注意以下事项。1、夏季人体消化能力比较弱，故夏季饮食要清淡，减少油腻、难消化的食物，宜多吃应季的水果蔬菜。2、夏季人体流汗多，对能量需求多，要做到不挑食、注意粗细、荤素搭配、营养摄入均衡。3、夏季宜多食用醋，能帮助消化、促进食欲，并能够杀菌、消除疲劳。4、夏季宜多食用苦味，甜的、咸的要减少，多食用排毒降火、生津止渴的食物。5、注意补水，夏季气温高、排汗多，缺水容易头晕头疼。6、宜多食用有汤水的食物，凉面、过水面、绿豆粥、汤泡饭，降火开胃、简单易做。
夏至宜食用蔬菜
夏季多吃当季的蔬菜，首推的蔬菜是苦瓜，苦瓜的苦味是降火的利器，而且含有生物碱、尿素类等物质，夏季食用对身体大有裨益。其次，可以多吃番茄、黄瓜、丝瓜、芹菜、芦笋、莲藕、茄子、香菜、金针菇等蔬菜，能够清凉解暑、促进食欲，夏季食用清凉下饭。
夏至宜食用水果
夏季的应季水果众多，选择适当的进食，能够给人体补充所需的营养。夏季首推的水果是西瓜，西瓜属于凉性，含有大量的维生素和微量元素，生津止渴、清凉解暑，是夏季的最佳选择。其次，可以多食用葡萄、香瓜、苹果、荔枝、山楂、圣女果、芒果等，水果丰富的水分和矿物质，提供人体所需的养分，清凉润燥、清新舒适。
夏至宜饮用汤水
夏季酷热，人体汗液分泌旺盛，身体水分大量流失，及时补充水分非常重要，不然就容易出现脑供血不足，头晕头疼，影响工作和生活。夏季宜选择一些汤水，起到补水补身的作用，比较适合的茶水：薄荷茶、荷叶茶、绿茶、藿香茶、莲子茶、菊花茶；比较适合的汤水：酸梅汤、绿豆汤、莲子百合汤、山药鸡肉粥、冬瓜汤、鸭肉凉瓜粥。夏季不宜食用过多奶制品和甜食，碳酸饮料、酒类都不宜过多饮用。
夏至的注意事项
1、不可贪凉，大量冷食容易引起肠胃不适，患上疾病。2、洗澡最好用温水，不宜用冷水洗头、洗澡，容易引发疾病。3、不宜过于暴露，虽然凉爽，但是容易让人体受凉，出现腹痛、腹泻、月经不调等。4、夏季睡觉不宜过凉，头部不可对着风，对身体损伤很大。5、夏季应该选择宽松的棉质服饰，不要过于紧身。
